Фирменные блюда


Колено
329

Визитка шеф-повара! Отборное свиное колено . готовится по чешско -немецкому способу: не менее двух суток по-особенному маринуется, готовится при разных температурах и запекается до румяной корочки. Блюдо для истинных ценителей Пива. Подается на специальной подставке.
1 шт

Колено хрустящее
329

Монастырь Адекс известен, как пивной монастырь. где с 1455 года монахи к своему уникальному ячменному пиву подавали колено. Колено готовится по древнегерманскому рецепту, который известен только монахам монастыря Андекс и бренд-шефу ресторана " Старгород"
1 шт

Сковорода Старгородская
689

Маринованый свиной ошеек, обжаренный бекон, колбаса Мюнхенская, четверть утки, картофель обжаренный с грибами, лук маринованный.
2300 гр

Утка фирменная по-чешски
269

Половина домашней утки. запеченной до хрустящей корочки. Подается с нашей фирменной тушеной капустой и кредликами.
1 шт

Пивной набор
499

Уникальный набор под пиво из колбасок, крылышек, копченого ребра, горячего сыра в панировке, с картофелем и гренками.
1500 гр

Сковородка со свининой
189

Кусочки свиной вырезки, баклажаны, спаржевая фасоль, болгарский перец, шампиньоны. Подается в соусе тэрияки
350 гр

Шпиз лососевый
319

Кусочки сочного лосося запекаются на гриле с овощами. Подается на специальной подставке с тремя видами соусов
280 гр

Курица с овощами гриль
159

Куриное филе, обжаренное на гриле, подается с овощами гриль (баклажан, помидор, лук и болгарский перец)
180 гр

Ребра по-старгородски
389

Маринованные на травах свиные ребра, запекаются до зажаристой корочки. Подаются с печеным картофелем под соленым маслом.
900 гр

Свинина Бризоль
179

Свиной стейк , обжаренный на гриле и запеченный под грибами и сыром
360 гр